圣彼昂城堡(Chateau Saint-Pien)位于法国波尔多产区,圣彼昂城堡的故事要从17世纪说起。据记载,该酒庄初的名字为“Seranc”,由切弗瑞侯爵(Marquis de Cheverry)掌管。直到1768年,圣彼昂男爵(Baron de Saint Pien)收购酒庄后才将其更名为如今的“Chateau Saint Pien”。一直传承至今。
圣彼昂酒庄葡萄园的占地面积有17公顷。葡萄园的底土为黏土及沙土,上面覆盖着一层贯夕亚(Gunzian)砾石,十分有利于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长。园内种植着75%的赤霞珠、15%的梅洛(Merlot) 和10%的品丽珠(Cabernet Franc),平均树龄接近50岁。潜力十足的风土条件和酒庄团队的精心耕作是对葡萄酒品质的责任。为了酿造出能充分表达园中风土的葡萄酒,酒庄团队会将手工采摘的葡萄分别放入橡木桶中发酵,并以传统的酿造工艺展现不同园地的独特性。酒庄每年都更新一半的橡木桶用于陈酿,通常熟成的时间为14-16个月。
圣彼昂城堡得益于园中年长的葡萄藤及优越的风土条件,葡萄酒色泽深邃,风味浓郁集中,具有上佳的陈年潜力。